こだわり

全て一枚一枚 丁寧に手焼きで仕上げ、独自の「ウナギ屋松本製法」で仕上げています。

電子レンジ調理で専門店の味を!!

お客様から「静岡県の美味しいうなぎを簡単に食べたい。」「吉田のうなぎを贈答用に贈りたい。」というお声をいただき、うなぎの焼き方・焼きだれを工夫し、美味しさを閉じ込めて長期保存の効く真空包装で冷凍品として販売させていただいております。

美穂のちから

「美穂のちから」(飼料添加物)をエサに加えてボイラーを使用しない自然に近い独自の有機的養殖方法でウナキを飼育

一貫生産(6次化)

当事業所の養鰻場で飼育から販売まで鰻一貫生産(6次化)を実施

熟成

本来の旨味や成分を鮮度保持装置(デンバ)で丁寧に熟成


遠赤外線効果

一枚一枚、手焼きでふっくら仕上げ

秘伝のタレ

3種の秘伝のタレでおいしさ3倍UP

真空パックも

「食卓でもおいしく」真空パックでうまさと鮮度を閉じ込めて、贈答用に対応