うまい鰻・鮎を露店のテントで販売しています。
また事前注文でもうなぎのうまふわ炙り弁当、蒲焼、白焼、佃煮などのテイクアウトも始めました。
ウナギ屋松本で取り扱っている鰻は、当事業所の養殖池にて自然環境に近い有機的養殖方法で飼育した美穂のめぐみ(プレミアムウナキ)と
吉田町産ウナギをメインとして、各地から厳選したウナギを使用し、お手軽なお値段で必要な方に必要なうなぎを提供できるように努力しています。
うなぎは全てを一枚一枚丁寧に手焼きで独自の「ウナギ屋松本製法」で仕上げています。
ウナギ屋松本ならではの旨は、お子様からお年寄りまでの幅広い層の方からご支援をいただいています。
本格的なうなぎを是非ご堪能ください。
「一見普通な感じだけど、昔食べた懐かしい味がした。忘れかけていたうまさを堪能できた。」
「ふっくらとして美味しい。」
「ワサビを付けるとさっぱりとして女性でも軽く食べられる。」
「昼にうなぎを食べると夕食時までお腹がもたれているのが普通だが、このうなぎは全然もたれないので、女性も美味しく頂ける。」
「うなぎは苦手で食べられなかったが、このうなぎの匂いを嗅いだら食べられそうな気がして、がっついて一気に食べてしまった。」
「うなぎの皮が苦手だが、香ばしくてパリッとしていて全部美味しかった。」
「魚くささや脂っぽさもなくて、あっという間にいただいた。」
「オイシカッタ。」(海外のお客様)
店主 : 皆様よりのご感想をいただき、ありがとうございます。